3. Äldsta marmeladrecept
Ett av de äldsta recepten som någonsin hittats på apelsinmarmelad fanns i en receptbok skriven av Elizabeth Cholmondeley 1677!
4. Jam i andra världskriget
Mat var en bristvara och kraftigt ransonerad under andra världskriget, vilket innebar att britter var tvungna att bli kreativa med sina matförråd.Women's Institute fick därför 1 400 pund (cirka 75 000 pund i dagens pengar!) för att köpa socker för att göra sylt för att hålla landet matat.Volontärer konserverade 5 300 ton frukt mellan 1940 och 1945, som förvarades i över 5 000 "konserveringscentra", såsom byhus, gårdskök och till och med skjul!Av all fakta om sylt kommer du inte hitta en mer brittisk än så här...